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天天热讯:为何持续多年讲“新鲜”故事?新乳业董事长这么说

时间:2023-06-03 06:23:04 来源:南方Plus 分享至:

“‘新鲜’故事已经讲了不少于十年。”


(资料图片)

5月31日,在新希望乳业股份有限公司(下称“新乳业”)投资者大会暨创新大会上,董事长席刚这样说,并带领一众高管介绍下一个五年的新乳业全新“新鲜”故事。

乳品行业存在“新鲜时机”

2022年,受外部环境影响,终端客流减少、物流运输受阻、原材料价格上涨等因素,乳制品行业面临诸多挑战。

国家统计局数据显示,2022年我国规模以上乳制品制造企业乳制品产量为3117.7万吨,较2021年上涨2%,行业增速有所回落。根据2022年财报,36家上市、挂牌乳企中,有6家出现亏损、27家净利润下降。

乳业蓝海在哪里?新乳业选择布局在低温领域。5月30日发布的《2023-2027年战略规划》显示,新乳业未来五年将继续以“鲜立方战略”为核心方向,努力推动规模复合年均双位数增长,净利润实现翻一番。

讲了那么多年的“新鲜”故事,为什么还要继续讲?席刚认为乳品行业当下存在显著的“新鲜时机”。

“对于一个成熟的发达经济体,消费是拉动其经济增长的第一动力。”中信证券总经理杨明辉会上指出,放长来看,中国消费市场总体保持总量扩容、结构升级的趋势,追求高端和性价比两种现象或将长期共存,基础消费的升级趋势将愈加明显。

落到乳品消费上,席刚看到随着广大消费者对品质生活的追求日益增强,新鲜乳品不仅是行业发展的结构性机会,也是消费者满足健康与愉悦的高频刚需。“我们买常温产品,可能一个月买一次,或者一周买一次,但是新鲜牛奶,是每一天都需要购买的,所以乳品特别是鲜牛奶是一个真正高频刚需的一个产品。”

过去几年,低温奶市场处于高速扩张态势。第三方调研数据显示,2017-2021年,低温奶市场规模年均复合增长率达10.7%。凯度消费者指数数据显示,2023年1-4月新鲜牛奶的销额同比增速达到7.4%,受到年轻和高收入家庭青睐。

“我们可以看世界食品的一个逻辑,就是将食品回到最新鲜的一个状态,回到很质朴简单的工艺。”独立乳业分析师宋亮指出,“我们说消费品质提升,消费品质就是还原食物本身,用最简单的方式,这非常考验一个国家物流体系的稳定。”

做强低温能力

不过,低温市场虽好,竞争也越来越激烈。一方面,蒙牛、伊利两大常温奶巨头加速布局低温奶市场,正面交锋不断;另一方面,认养一头牛、简爱、卡士等新锐品牌来势汹汹,不断抢夺市场份额。新乳业作为区域性乳制品龙头,面临的压力不小。

已经讲了十多年的“新鲜”故事,新乳业接下来还将如何讲?

席刚提出了未来5年战略精进的四大举措:做强低温、价值引领;科技加持,体验为上;内生为主、并购为辅;分布经营,区域深耕。

具体如何实施?“在未来的一段时间,低温能力建设是一个关键。”会上新乳业总裁朱川指出,其分享了“做强核心业务”的两大路径,提出让“24小时”鲜牛乳成为消费者购买鲜奶的第一选择,让D2C成为驱动新乳业高质量增长的第一场景引擎,持续全面提升运营效率。

一方面,新乳业将围绕用户体验建设系统流程和能力,打造供应链的“鲜”、产品和品牌的“亲”、消费场景的“透”。另一方面,新乳业将推动各子公司进行线上、线下渠道有机融合,将订奶入户、形象店、自主征订、电商等D2C业务作为渠道增长的第一引擎,推动2027年D2C业务规模占比达到30%。

此外,新乳业还提出持续推进区域深耕,强化“城市集群”概念。在席刚看来,公司的产品覆盖率依然不够。“目前,公司在西南地区的产品覆盖率还不错,华东地区覆盖率有较大进步,但是在华北、华南市场尚未实现太大突破。公司已在华南成立销售公司,今年有望突破亿元大关、实现全面盈利。同时,公司也在京津冀市场进行安排和布局,希望未来五年,新乳业在华北、华南这两个重要市场的表现能达到投资者及用户的期望。”

科技驱动也被重点提及。会上,新乳业宣布成立“分子力量”公司,致力于益生菌生物科技研发与应用;与国内领先的数字化团队合作,签约孪生数字工厂,打造高效供应链体系。据介绍,目前新乳业的全域数字化用户已经超过1500万,计划5年力争实现突破5000万。

(文章来源:南方Plus)

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