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如何做烤猪肉干?

时间:2023-06-05 21:04:05 来源:南方养生网 分享至:


(资料图片)

用料 瘦猪腿肉 1000g 生抽老抽料酒 适量 香料 适量 冰糖盐辣椒粉孜然 适量 清水 适量 自制猪肉干烤箱版的做法 腿肉去肥以及筋膜,切大块用清水冲净血水自制猪肉干烤箱版的做法 步骤1 清水加 八角,花椒,桂皮,香叶,生抽,老抽,冰糖,煮开加入肉块再小火闷煮20-30分钟!自制猪肉干烤箱版的做法 步骤2 将煮好的肉块捞出放凉,切片自制猪肉干烤箱版的做法 步骤3 今天做香辣口味,拌入辣椒粉胡椒粉盐糖孜然生抽,腌制30分钟后烤制自制猪肉干烤箱版的做法 步骤4 中层160-180度 15-25分钟左右,时间视肉片厚薄调整,中途记得翻面!

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